Vào ngày 14/08/2018, Công ty Cổ Phần Sản Xuất Hương Hương Tây (WFF) đã long trọng tổ chức buổi lễ khởi công Công trình xây dựng Nhà máy Hương liệu WFF tại Lô B15-1, KCN Đông Nam, Đường D4, Xã Hòa Phú, Huyện Củ Chi, Tp.HCM. Đây được xem là công trình trọng điểm trong kế hoạch phát triển của WFF cũng như sẽ góp phần thúc đẩy sự phát triển của ngành hương liệu thực phẩm Việt Nam.
Bằng những nỗ lực không ngừng nghỉ của toàn thể Ban lãnh đạo và nhân viên Công ty, các sản phẩm của WFF luôn được các khách hàng tin tưởng và đón nhận rộng rãi, đảm bảo đáp ứng hoàn hảo mọi yêu cầu của khách hàng. Cụ thể, WFF đã sản xuất được hơn 3000 sản phẩm, được bán đến hơn 500 khách hàng tại 34 tỉnh thành trên cả nước, với 2 chi nhánh chính hoạt động tại Hà Nội và Tp.HCM.
Nhận thấy nhu cầu sử dụng hương liệu tại thị trường Việt Nam ngày càng phát triển mạnh, Ban lãnh đạo công ty đã thống nhất quyết định đầu tư xây dựng Công trình nhà máy sản xuất tại KCN Đông Nam, Củ Chi để phục vụ kịp thời yêu cầu ngày càng tăng của khách hàng. Nhà máy mới với quy mô hiện đại xây dựng với diện tích 3500 m2 trên khuôn viên 5750 m2 theo tiêu chuẩn HACCP, HALAL với công suất 200.000 tấn/năm, sản xuất các loại hương liệu dạng bột và dạng lỏng, dùng trong thực phẩm và công nghiệp. Với tổng vốn đầu tư dự án là 1,5 triệu USD. Thời gian tiến hành xây dựng và lắp đặt thiết bị dự kiến trong khoảng 06 tháng và sẽ dự kiến hoàn thành trước thời hạn để đưa vào vận hành sản xuất từ tháng 02/2019.
Thị trường hương liệu Việt Nam có giá trị hơn 220 – 250 triệu USD/năm, với tỷ lệ phát triển tối thiểu 15 – 20% mỗi năm. Thế nhưng, thị trường này chỉ là sân chơi cho các tập đoàn lớn của nước ngoài. Các công ty Việt Nam phần lớn chỉ tham gia phân khúc nhập khẩu và mua đi bán lại. Một số công ty được chuyển giao bí quyết công nghệ của nước ngoài chỉ dừng lại ở khâu phối trộn, pha loãng mùi hương.
Số công ty đủ khả năng chế tác hương liệu và hương thơm theo yêu cầu của thị trường Việt Nam chỉ đếm trên đầu ngón tay bởi đây là thị trường công nghệ cao đòi hỏi đầu tư tài chính và chất xám.
“Nhà máy mới của Hương Hương Tây giúp chúng tôi hoàn thành giấc mơ ấp ủ từ lâu. Đó là chế tác được mùi hương ngay tại Việt Nam và do những nhà tạo hương (flavourist) người Việt thực hiện”, Tổng Giám đốc Hương Hương Tây Nguyễn Thúy Phương phát biểu. “Ẩm thực Việt Nam có hương vị rất riêng mà chỉ có những nhà tạo hương người Việt mới điều chế được hương vị phù hợp với khẩu vị người Việt”, bà Phương nhấn mạnh.
